芝罘區自然資源豐富，沿海有廣闊的漁場，是中國著名的海珍品基地，沿海盛產海參、對蝦、鮑魚、扇貝等海產珍品；同時也是中國北方著名的水果產地，盛產中國大櫻桃和煙台蘋果，素以中國“果鄉”著稱。近年來，芝罘區把地域優勢和資源優勢結合起來，著力發展特高效農業，加快農業產業化進程，逐步形成了名優果品、花卉生產、珍禽畜牧、海珍品養殖和特色蔬菜五大農副產品基地。
 煙台大櫻桃
素以“北方春果第一枝”聞名遐邇的煙台大櫻桃，以其嬌豔欲滴、晶瑩剔透的風韻，香甜可口的美味，富含營養，無農藥殘留的特點，被譽為“果中珍品”、“水果之冠”，具有極高的營養價值和商品價值。據測定每百克大櫻桃鮮果中含糖17.1克，蛋白質1.6克，脂肪0.3克，鈣磷各25毫克，鐵1.4毫克，以及多種維生素。果實性味甘溫，有調中益脾之功，對調氣活血、平肝去熱有較好療效，並有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者、老年人骨質疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用，深受消費者青睞。煙台大櫻桃又是名符其實的健康食品，這是因為大櫻桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即採摘上市，而這時春末夏初，不少蟲類尚未開始活動，故不用除蟲，就沒有了農藥可能對果實造成的污染。目前，芝罘區有大櫻桃品種70餘種，產品暢銷全國個大、中城市，在歷屆中國國際農業博覽會、中國果蔬加工研討會和APEC果蔬加工研討會上屢穫名牌產品稱號和名優產品稱號，有20多個品種榮穫國家級金、銀、銅獎。
 芝罘刺參
芝罘灣海參----刺參，因背部有4-6行肉刺而得名，是海參中的上品，名列海味八珍之首，在“99中國國際農業博覽會”上被認定為名牌產品。刺參是蛋白質含量高、糖類豐富而不含膽固醇的珍貴海產品，具有滋補強身的功能。水浸海參每百克含水分76克、蛋白質21.5克、脂肪0.3克、碳水化合物1克、灰分1.1克、鈣118毫克、磷22毫克、鐵1.4毫克。芝罘刺參的烹調很有講究，以大扒、紅燒、拌丁和燴海參等方法最為著名。芝罘區所屬海域是海參生長的最佳天然場所。近幾年，全區加大投入，投石造礁，大力發展海參增養殖業，取得顯著效果。全區海參底播增養殖面積達到10000畝，港堰、池塘以及造礁養參面積達到5000畝，海參產量逐年增加。預計到“十五”末，全區海參（幹參）產量將達到40噸，產值過億元。
 芝罘對蝦
對蝦俗名大蝦、青蝦（雌）、黃蝦（雄），一年生大型蝦類、雄蝦平均體長155公厘，體重30－40克；雌蝦平均體長190公厘，體重75－80克，最大體長26厘米，重150克。對蝦屬節肢動物甲殼綱，體軀肥厚，長而側扁，晶瑩閃亮略帶透明。雌蝦個體大，微呈褐色和藍色；雄蝦個體小，色微褐而黃。對蝦肉質細嫩，滋味鮮明美，營養豐富，含蛋白質20.6%，脂肪0.7%，糖類0.02%，灰分1.5%，是我國北方特有的海珍品。對蝦肉可烹制各種名貴菜餚，自古以來為席上珍品，特別是近幾年，由於人工養殖產量大增，對蝦也上了百姓餐桌。
 芝罘鮑魚
鮑魚，為軟體動物，號稱“八珍”之一，是極為名貴的海珍品。有盤大鮑、黑鮑、紫鮑、鄒紋鮑之分。芝罘沿海的皺紋鮑，是鮑中上品。鮑魚生長在淺海石礁上，由一面堅厚的盤狀硬殼長在背上，以保護肉體，發達的足部牢牢附著於岩礁之上。殼外深綠色，一側邊凸起一楞，有一串小孔，裏面灰白色，具有珠光，晶瑩潤滑，此殼為中藥材，稱“石決明”，也可作鑲嵌鈿及貝雕藝術品。鮑魚肉質柔軟細嫩，味道鮮美，可烹調各種佳餚。幹制品須經漲發後，再行烹調。此物含有豐富的蛋白質、脂肪、灰分等營養物質，是筵席上的珍品。1982年7月，在地留星、豆卵島海底采捕大鮑5個，最大的殼高12厘米。
煙台蘋果
煙台蘋果以其個大形正，色澤鮮豔，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱，芝罘區作為煙台市的中心區是其重要的蘋果產地，被譽為“蘋果之鄉”。主要有紅富士、新紅星、嗄啦、喬納金等新優品種60多個品系。煙台蘋果屬性涼，味甘。每100克蘋果含糖13克、鈣11毫克、鐵0.3毫克，還含有胡蘿蔔素、維生素、有機酸、芳香醇、果膠等。蘋果營養豐富，味道香甜，一向是老少皆宜，倍受青睞的果中佳品，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾的功效。美國營養學家把它列為十種最有營養的食品之一。
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